Шта Антхони Боурдаин Увек Наређује Авионом

Антхони Боурдаин има мало вјероватно савјет о путовању: спавај до вечере.

Прије је говорио о својој невољности да једе храну из авиона, а када је упитан, изриче: "Не пробављате храну у авиону, због чега се осјећате као ужасно надувана лопта на плажи када сиђете", рекао је Боурдаин за Травел + Слободно време. „Храна никако не може бити добра. У најбољем случају може бити јестива, без обзира колико се трудили. Услове у којима раде, не могу много да ураде. “

Такође је говорио о томе како се укусно непце мења у кабини. Кухари који стварају оброке морају радити против измењених чула укуса и мириса да би створили нешто јестиво. "Свака храна има потпуно другачији укус него на земљи, тако да се она морају прилагодити", објаснио је Боурдаин. А ту је и поступак сушења замрзавањем, затварање и загревање оброка који се такође слаже са укусом.

Међутим, то не значи да неће пити у авиону. "Сцотцх он тхе роцкс, они то не могу јебат", понудио је као свој избор коктел током лета. "Можда лука и мало сира, ако је заиста дуг лет."

Иако је мало вероватно да ће Боурдаин икада морати да одбије услугу хране. Има згодан трик када каже да не даје храну: бити у несвести када јело дође. "Чим сам у авиону, одлазим напоље", рекао је. "Осјећам мирис млазног горива и одмах осетим Павловијски талас."

Гордон Рамсаи је такође говорио о својој неспремности да једе храну на авионима, рекавши: „Радио сам за авиокомпаније КСНУМКС година, тако да знам где је та храна била и где иде, и колико је трајало пре него што се укрцало.“