Вибрант Терроир Апплетон Естате Јамајка Рум

Густи тропски зрак је врућ, влажан и очаран њежним цветним бојама. Пут је груб, ветровит и на крају обећава нешто чудесно.

Док га путујете, откривају се величанствени видици зелених брежуљака прекривених бујном, дивљом вегетацијом, постављеном на позадини ведрег сунца и блиставог плавог неба. Ово је пут у срце Јамајке, имање Апплетон које је легендарни рум стварао више од КСНУМКС година.

Најстарија дестилерија на Јамајци, Апплетон Естате, смештена је у жупи Свете Елизабете у познатој земљи кокпита. Жупа је позната као острва са хлебом јер њено плодно тло даје већину укусног воћа и поврћа с Јамајке, као и шећерну трску која се користи за прављење рума.

Тло богато храњивим састојцима, тропска врућина и дуги дани топлог сунца које наговештавају поподневни тушеви су оно што овим врхунским бутама Апплетон Естате-а даје јединствен терроир. Некада резервиран за разговор о винима, француски израз, терроир, односи се на скуп карактеристика које пољопривредни производ потиче из свог тла, климе и географије. Баш као и вино терроир - сорта грожђа, тло, топографија грожђа и одређено доба сезоне - оно је што разликује француско вино, од вина Напа долине или Аустралије, па и разноликост шећерне трске, климе и географије доприносе терроир рума.

Апплетон Естате румуни се производе искључиво на Апплетон Естате-у и израђени су од свега неколико природних, висококвалитетних састојака: шећерне трске, изворске воде и квасца. Јединствена топографија земље кокпита омогућава имању да расте тако првокласну шећерну трску - регија је једна од само три кршке формације на свету. Крас кокпита настао је током више милиона година, док је киша еродирала пространство кречњака. Унутар ње се налазе Пољес, гдје се ријека излијева, а затим се повлачи кроз милионе година, стварајући равну долину која је прекривена изузетно плодним седиментом богатим храњивим састојцима. Апплетон Естате је једино шећерно имање на свету које се налази у оквиру Поља, и зато узгајана шећерна трска овде ствара рум таквог изузетног квалитета. Вода долази из изворног природног плавог кречњачког врела, почетак најдуже реке у земљи. Кречњак омекшава воду, дајући му лагану слаткоћу. Чак и квасац који се користи у процесу компаније Апплетон Естате може тврдити да је држава кокпита рођена. Развијао се и пропагирао на имању и преносио се генерацијама.

Сви ови елементи доприносе јединственом терроирАпплетон Естате-а који румама додаје изузетно сложен профил укуса и ароме. Испробајте три награђене основне сорте Апплетон Естате Јамаица Рум: њихову В / Кс (медене боје, са нотама агрума и марелице), резервну (пуног и глатког мириса са мирисом ванилије и мушкатним орашчићем) и екстра КСНУМКС Иеар Олд ( дубока бронза, са букетом воћа и какаа). Такође можете укусити Апплетон Естате КСНУМКС Иеар Олд Јамаица Рум (зрели дух са дугим смеђим финишом шећера) и ограничени Апплетон Естате КСНУМКС Иеар Олд Јамаица Рум (изузетно глатка мјешавина са меденим храстовим финишом). Узорак сваке од ових финих година и откријте топлину, страст и јединствени дух Јамајке у сваком гутљају.