Роццо Диспирито Дијели Савјете За Здраво Јело Који Су Му Промијенили Живот

Укусна, здрава исхрана. То је идеја која стоји иза куварске и ТВ личности Роццо Диспирито, најновије кухарице, Роццо је здрав и укусан.

Куварска књига - која тренутно садржи КСНУМКС рецепте са могућношћу два додатка - усредсређена је на здраве рецепте, али Диспирито наглашава да нису само они који желе смршати или јести здраво.

Рекао је рецепте као "здраве и укусне", али на крају су дизајнирани за људе који воле кухати сјајну, хранљиву храну.

Диспирито је провео већи део последње деценије као шампион за здравији начин живота, након што је доживео неке властите здравствене упласе. У раним КСНУМКС-овима, Диспирито се суочио са високим крвним притиском и лагано растућим струком из самоиспознатог „претерано попустљивог начина живота“.

Одлучио је да окрене свој живот и да се више обазире на ствари које једе. Сада је, каже, у најбољем облику свог живота.

Диспирито је разговарао са Травел + Леисуре о томе зашто верује да сви можемо бити здравији и како је успео да промени своје прехрамбене навике у последњих неколико година.

Т + Л: Шта вас узбуђује?

Роццо Диспирито: "То није још једна књига о дијети. То су здрави и укусни рецепти, а у суштини су водич за здравију исхрану, уколико желите да једете боље. Још увек постоји пуно чоколаде и слаткиша, тако да не избацујем бебу са воду за купање. Не тражим од вас да пијете комбучу по цео дан или радите било шта тренди, само кувајте и забавите се. "

Ово је ваша КСНУМКСтх кухарица. Како сте ово издвојили?

"То је стварна куварска књига, у поређењу са дијетом књига. Последњих шест су хибридна књига дијета и кухарица, тако да је ова само прва кухарица усмерена према љубитељима хране. Ово је и за здраве и за нездраву храну . "

"Људи не сједе за јело колико раније, тако да се ја највише фокусирам на грицкалице и предјела. То је помало неконвенционално. Вјерујем да људи данас размишљају о сегментима оброка или грицкалицама, а не о традиционалном доручку, ручку," и вечера. "

Како се здраво храните док сте на путу?

"То је нешто о чему пуно размишљам. У својој услузи доставе хране - дијета килограма дневно - трудим се да што је могуће лакше олакшам људима да одлуче како да једу боље. Много оброка које можете да спакујете унапред, посебно путер у праху. Више волим течне свјеже смоотхиеје, тако почињем свако јутро. Они обично држе људе на трагу неколико дана. "

"Донећу неколико десетина воћних чоколадних бомбона и шанкова, док између тога доносим добре одлуке. Све време морате бити свесни, размишљајући о томе да ли хотел има мини бар у соби или место за одлагање властите хране Такође, [останите] даље од аеродромске хране. Уколико није воће, немојте га јести на аеродрому. "

Како су ваша сопствена путовања инспирисала ваш рад?

"Инспирисан сам свиме што видим. Када путујем, природно сам усмерен према прехрамбеним центрима, пијацама, кафићима или било чему посебном у околини. Не бих то назвао обуком, више инвалидношћу. Било да је реч цоол ресторан или ново тржиште, ја увек одлазим надахнута. Кад год путујете, као кувар, људи вас желе извести да пробате најбољу храну у свом граду. Желе да покажу [најбоља места] јести и најбоља јела. Никад нисам био на месту које ме није оставило инспирисано. "

Како сте обновили свој здравствени режим и шта бисте рекли другима који то желе?

"Промјена ми је пришла више него што сам јој се приближио. Након што сам био дуги низ година савршено здрав, пред крај мојих КСНУМКС-ова, мој лекар ми је рекао да имам здравље мушкарца који има КСНУМКС. Морао сам да направим промена. Први пут у животу сам заиста веровала у добар савет. Можда ме је погодила немоћ, али пробудила ме. Доктор ми је рекао да променим начин исхране и годину дана касније радила сам гвоздени човек. Било је то спајање догађаја које ме је потицало у правом смеру да водим здрав животни стил. "

„Људима је важно да знају да здрав животни стил није живот ускраћивање, већ обиље обиља. Немате контролу над квалитетом ваздуха или оним што имате у води за пиће, али храном имате прилично велику контролу преко. "

Шта ће се надати да ће вам читаоци одузети након што прочитају вашу нову куварску књигу?

"Живјети живот у којем се одлучујете за здрав избор кључ је среће ... Када нестане сва та лоша храна, ваше здравље ће бити на пуно бољем мјесту. Пуно размишљате о својој финансијској сигурности, али без да наше здравље буде сигурно све је бесмислено. Не могу се сјетити ничега бољег у животу. Пропадамо како старимо, али не морамо опадати толико брзо као што јесмо. "

Овај интервју је лагано уређен дуже време.