Најбоље Пекаре У Барселони

Печење је веома озбиљан посао у Барселони, а тако је било и протекле деценије. Тржиште смрзнутог хлеба - који се продаје као свеж - срећом је пропало у раним КСНУМКС-овима (иако будите опрезни, неке од тих „пекара“ и даље постоје, посебно у градским областима са великим туристима). Од тада, међутим, млади у граду започели су нову „револуцију“ печења, прашећи традиционалне рецепте и старе школе, али користећи висококвалитетне, природне састојке. Многе од ових пекара послују у надолазећим четвртима попут Ел Борна и Грациа, где их је прихватила млађа генерација.

Савет: Открићете да најбоље пекаре у граду (и на овој листи) наплаћују скупље цене својих хлеба, колача, пецива и других пекарских производа. Али ароме и окуси ових места нуде их далеко од Барселоне, више печених пекара. Испробајте неку од пекара доле и видећете: оне вреде сваки пени.

Барселона-Рејкјавик

Оригинални пионири, у погледу органских пекара у Барселони, постали су толико успешни последњих година да су сада мини франшизе, са четири различите локације у граду. Њихови кроасан, бриош и десетак сорти хлеба су неке од најбољих врста печења које можете пронаћи у Барселони, лако оправдавајући цену.

Цруст?

Још једно место са великом репутацијом у Барселони, Цруст? има најбољи хлеб за сендвиче (ово није шала) у граду. Моја препорука је да купите мало иберицо шунке, пар парадајза и мало маслиновог уља, а затим купите пар багета и направите себи невероватан сендвич. Ако вам то звучи превише, можете купити већ припремљене сендвиче на Црусту? Пецива овде су такође фантастична.

Форн Балуард

Мирис ове пекаре је нешто заиста посебно. Хлеб третирају као што су некада имали наши бака и бака: као драгоцени дар који је готово превише посебан да би се јео сваки дан. Овдје се чини као да је прошлост: хљебови су рустикални, обасјани сушеним воћем, орасима и сјеменкама, интегралним житарицама. Након посете овде ћете се сигурно вратити.

Идеалан

Ова пекара нуди одличан хлеб и фина пецива - али његови колачи су заиста невероватни. У Барселони је недеља дан када мештани купују посебан десерт и деле га код куће са породицама, тако да је Идеал тог дана увек веома гужве. Мој савет: Идите тамо у суботу, купите чоколадни колач (најбољи, до сада, ако волите чоколаду), тражите две кашике, а затим се сакријте у својој хотелској соби са партнером и једним од најбољих десерта у граду.

Форн Балт?

Ова пекара проналази своју сврху у томе да испостави савршени хлеб од врло старих каталонских рецепата. (То је речено, пекари овде такође увек експериментишу, испробавају нове састојке, различита брашна и различите технике печења.) Ако тражите традиционалну каталонску пекару са старо-школским укусом, ово је место где треба ићи.